职场橡皮人你清醒一点，你是个美食节目啊！-柒零叁吃喝玩乐

你清醒一点，你是个美食节目啊ca1809！-柒零叁吃喝玩乐

千呼万唤始出来
最强“下饭节目”《舌尖上的中国》第三季
终于开播
小板凳做好，方便面泡起
结果……
要打三万六千次的铁锅？
淮阳菜刀、银杏砧板？？

懵逼了三秒钟后
去微博上瞅了一眼
果然，大家都有同款感受！



以往的舌尖是用来下饭的
而今年的舌尖是用来减肥的
《舌尖3》没能拯救我
我倒想拍桌而起
冲进电视机里救救它！
看了《舌尖3》想唱一首凉凉





一上来就体验了一把李立宏老师主持电视购物是什么感受。十几种工具陈朝波，捶打三万六千次，还不粘的“天价”铁锅！
看的是美食节目，居然被种草了锅歌月十夜？神女峰的迷雾！


种草容易拔草难，广大中国观众已经把人章丘铁锅买断货了。传承人不得不关闭网店喜影网。
“洛阳纸贵,章丘无锅”



还有一位一闪而过的制刀铁匠叶茂然。他的刀“声若龙吟，切姜如玉”。


坚持看下去还会看到四川的老泡菜坛子朝华嫡秀，老坛子比年轻的坛子好使李敏贞，是因为透气性好？


还有引发大批吐槽的是第四集松山建一，第四集的主题是“养”，结果冒出来一个自制的中药口红
微商都得到官方认证了？

没有对比就没有伤害
舌尖上的中国从第一季到第三季总是给人一鼓作气，再而衰，三而竭的感觉
豆瓣评分也看得出：9.3分——8.4分——4.6分色麒麟修真！方展发！撺掇的读音！
（笑容逐渐消失...）

如果你也对舌尖3感到小失望，小编想给你推荐同样作为美食纪录片，却赚足了口水的这部《味道中国》远光瑞康。
和舌尖的山野气质不同，姜次郎《味道中国》记录着更多城市中的食物邱弘济。

小编还总结了部分片中提到的食物和餐厅，放上了某宝链接，让你轻松 Get 同款美食买上一波用心味道蝴蝶花吉他谱。
潮州
手打牛肉丸
潮州手打牛肉丸，是潮州的著名小食。新鲜牛肉去筋、切块，用两把三斤重的方形锤刀仙壶农庄，对牛肉反复捶打，不能有片刻停留。

Tips：如果处理时间太长，新鲜牛肉所含水分会过多丢失，便只能用于红烧或者清炖。捶打时需要不时地观察肉的变化，不能含有细小的肉粒，这样会影响口感浓情快史。
捶打差不多时，加入地瓜粉和盐拌匀，最终打成泥，挤出一个个牛肉丸。然后用慢火温煮8分钟，牛肉丸恰到熟时出锅。

Tips：煮牛肉丸的火候很关键，不到 8 分钟，口感不够劲道窒命写真，过了火候，职场橡皮人肉又容易烂掉。
手工打制虽然耗时耗力，却脱胎换骨赋予牛肉一种全新的质感。
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