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童年的最后一个夏天你想不到的烤肉料用法,简直好吃到哭!-烘焙很简单

作者:admin 日期:2014-07-21 分类:全部文章

你想不到的烤肉料用法,简直好吃到哭!-烘焙很简单


原来烤肉料不止能用来腌肉,还可以这么吃,完爆椒盐、串料等调味料,味道简直像开了挂!
奥尔良烤肉
主料:五花肉(适量)调料:料酒(适量)、生抽(适量)、奥尔良烤肉料(适量)、生姜(适量)、白糖(适量)制作步骤:

1、五花肉去皮,用牙签在上面戳些小孔以便更好入味

2、大碗中放奥尔良烤肉料,用1:1的水冲开,放入生姜片、料酒、生抽调匀

3、将五花肉放入用筷子按压几次,放料汁浸满五花肉

4、再盖上保鲜膜放冰箱冷藏一夜左右

5、腌制好的肉放入预热的烤箱200度20分钟

6、再翻身烤10分钟即可出炉

7、将烤肉切片

8、摆盘,中间放些生菜

9、腌制的汤汁加点糖熬制一下

10、浇在上面即可
新奥尔良回锅肉

主料:猪排(3块)调料:青椒(2个)、洋葱(1个)、cook100新奥尔良烤肉料(450克)
制作步骤:

1、将大排用cook100烤肉料腌制2-3个小时。

2、青椒洋葱切片。

3、用不沾平底锅煎肉排8分熟。

4、将肉排切条状待用。

5、另起锅热油,下青椒洋葱翻炒断生,盛起待用宋朝灰姑娘。

6、倒入烤肉条翻炒。

7、将碗内腌烤肉的汤汁兑点水柯曦,倒入锅中,煮半分钟。

8、倒入炒好的青椒洋葱桐城教育网。童年的最后一个夏天

9、翻炒均匀即可出锅。
小窍门:腌猪排的调味汁要留着师小札,兑点水就可当高汤使用。因为调味料咸甜辣味很重,所以不需要加盐和其他调味料了。
烤肉料素炒面筋
主料:水面筋(140克)调料:青椒(适量)、红椒(适量)、洋葱(适量)、蒜(适量)、食油(1茶匙)、烤肉料(15克)制作步骤:

1、准备好面筋、青红椒、洋葱、蒜、烤肉料。

2、面筋撕小条;青红椒、洋葱洗净、切块;蒜拍破备用。

3、烤肉料加少许水调好。

4、兑入生抽,调匀。

5、锅中油热,爆香大葱、蒜粒。

6、倒入面筋吴雪岚,快速炒匀。

7、倒入青红椒,炒匀。

8、倒入调味烤肉料汁,翻炒均匀。

9、调好味,盛入盘中吴立胜。
小窍门:1、烤肉料味很重宋世万,用盐适度。2、可以搭配其他喜欢的菜蔬来炒,一样好吃。3、调料先调配好,炒至起来比较方便。
DIY新奥尔良烤肉披萨
主料:高粉(15g)、低粉(5g)、细盐(适量)、酵母(0.5g)、温水(适量)、橄榄油(0.5g)调料:鸡胸肉(12g)、水(1g)、玉米粒(适量)、马苏(少许)、奥尔良烤肉料(1g)、番茄酱(1/2大勺)、披萨草(适量)
制作步骤:

1、将高粉、低粉混合,加入盐,酵母中加入水、搅匀,将酵母溶液加入粉类,用筷子搅匀,倒入水,搅拌成松散状,静置10分钟后加入橄榄油,慢慢将油揉进面团,揉至扩展阶段,将光滑面团放入容器,盖上潮湿的纱布,放置温暖处发酵;

2、待面团发酵至2.5倍大时取出,重新排气、滚圆,松弛15分钟;

3、松弛后擀成圆饼形奶奶强盗团,直径略大于披萨盘,盖上纱布,放入冰箱冷藏半小时定型大树妈妈儿歌,取出放入已抹油的披萨盘,用叉子在饼皮上扎一些小孔;

4、在饼皮上涂一层番茄酱,铺上腌制好的鸡丁和玉米粒;

5、撒上马苏奶酪丝;

6、再撒少许披萨草,烤箱200度预热,上下火烤15分左右簪子怎么用。
小窍门:
1、饼皮冷藏定性,可以防止回缩;2、饼皮放入披萨盘前,披萨盘要抹油飞天神鼠,以免粘连;3、铺材料之前,将饼坯扎一些小孔,可以防止受热时饼坯膨胀;4、切忌脆皮披萨面皮不要加糖,否则糖会增加面团中酵母的膨胀,无法达到饼皮薄脆的效果李小棠。
微波蒜香烤肉

主料:猪腿肉(400克)调料:COOK100蒜香烤肉酱(适量)
制作步骤:

1、准备好猪肉(加了酱料才想起来拍照)。

2、准备好COOK100蒜香烤肉酱。

3、猪肉洗净臧鸿飞,加入50克COOK100蒜香烤肉酱,充分揉匀,利索夫斯基腌制邢念增。

4、烤盘上铺上锡纸,腌制好的猪肉放入烤盘。

5、猪肉用锡纸包好,放入微波炉;微波组合烧烤高火5分钟,使猪肉内部熟透。

6、取出烤盘,将猪肉翻动一下,再次放入微波炉,微波组合烧烤高火5分钟。

7、打开锡纸,倒出烤肉汁;烤盘放入微波炉,调到微波薄块烘烤档陈菊梅,焗5分钟至表面金黄张超理。

8、烤好的肉,割一块尝了尝,蒜味浓厚,肉质细嫩肥尾守宫。
小窍门:
1、烤肉料足以能够让食材入味,无需加任何调味品。2、烤肉时,注意观察,随时调整时间和火力,以免焦糊。3、用锡纸包裹猪肉激战运钞车,可以减少水分的流失艾末末,吃起来不至于影响口感。